470
Кальций жизненно необходим для образования прочных костей и зубов и для поддержания десен в хорошем состоянии. Этот минерал играет важную роль в поддержании регулярного сердечного ритма и трансмиссии нервных импульсов, понижает уровень холестерина и способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, необходим для свертывания крови и предупреждения рака, обеспечивает энергоснабжение и участвует в структурном образовании белков РНК и ДНК.
Магний – важный катализатор ферментной деятельности, особенно энзимов, участвующих в производстве энергии. Он способствует поглощению кальция и калия. При недостатке магния нарушается биосинтез белков, возникают непроизвольные мышечные сокращения, иногда судороги, нарушается аппетит. Проведенные исследования показали, что магний может быть полезен для предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, определённых форм рака, а также может понижать уровень холестерина.
Цинк защищает печень от воздействия от воздействия вредных химических веществ и очень важен для костного образования. Он является составным компонентом инсулина и многих жизненно важных ферментов, препятствует образованию свободным радикалов.